Posiłki przygotowywane w ramach programu są opracowywane przez dietetyków oraz kucharzy z uwzględnieniem zaleceń żywieniowych i indywidualnych potrzeb zdrowotnych pacjentów. W diecie uwzględnia się odpowiednie proporcje białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów. Program "Dobry Posiłek" uwzględnia różnorodne potrzeby dietetyczne pacjentów, w tym diety bezglutenowe, bezlaktozowe, dietę łatwostrawną czy dietę bogatobiałkową. Dzięki temu każdy pacjent może otrzymać posiłki odpowiednie dla swojego stanu zdrowia. W ramach programu "Dobry Posiłek" stawia się na jakość składników używanych do przygotowania posiłków. W miarę możliwości preferowane są świeże, sezonowe produkty pochodzące z lokalnych dostawców, co pozwala na zachowanie jak najwyższej jakości oraz smaku potraw. Menu opracowywane w ramach programu "Dobry Posiłek" jest zróżnicowane i uwzględnia różnorodność smaków oraz preferencji kulinarnych pacjentów. Posiłki podawane są w estetyczny sposób, co wpływa korzystnie na apetyt i samopoczucie pacjentów. Dietetyk lub personel medyczny udziela wsparcia pacjentom w zakresie wyboru odpowiednich posiłków oraz udziela porad żywieniowych, aby zapewnić optymalne korzyści zdrowotne. Program "Dobry Posiłek" w szpitalu ma na celu nie tylko zaspokojenie potrzeb żywieniowych pacjentów, ale także przyczynienie się do szybszej rekonwalescencji, poprawy ogólnego samopoczucia oraz podniesienia jakości pobytu w placówce medycznej. Dbałość o odpowiednie odżywianie jest integralną częścią kompleksowej opieki zdrowotnej świadczonej przez szpital.
Jedzenie szpitalne
Jedzenie serwowane w szpitalu powinno być odpowiednio zbilansowane pod względem składników odżywczych, takich jak białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały. Zdrowe odżywianie może przyspieszyć proces gojenia się ran, wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć energię potrzebną do powrotu do zdrowia. Menu w szpitalu często uwzględnia różnorodne potrzeby dietetyczne pacjentów, takie jak diety bezglutenowe, bezlaktozowe, niskosodowe czy łatwostrawne. Indywidualne plany dietetyczne są opracowywane z uwzględnieniem stanu zdrowia, preferencji żywieniowych oraz ewentualnych alergii czy nietolerancji pokarmowych. Estetyczne podanie posiłków oraz różnorodność potraw mogą mieć pozytywny wpływ na apetyt pacjenta. Zróżnicowane menu o różnych smakach i teksturach sprawia, że jedzenie w szpitalu staje się bardziej atrakcyjne i zachęcające. Staranność w wyborze składników oraz świeżość potraw są kluczowe dla jakości jedzenia w szpitalu. W miarę możliwości preferuje się wykorzystanie lokalnych, sezonowych produktów, co wpływa korzystnie na smak i wartość odżywczą posiłków. Personel medyczny, w tym dietetycy, udziela wsparcia pacjentom w zakresie wyboru odpowiednich posiłków oraz udziela porad żywieniowych. Dzięki temu pacjenci mogą być pewni, że ich dieta jest dostosowana do ich potrzeb zdrowotnych. Personel medyczny często monitoruje spożycie pokarmów przez pacjentów, aby upewnić się, że otrzymują oni odpowiednią ilość składników odżywczych. W przypadku problemów z jedzeniem, np. braku apetytu, podejmowane są odpowiednie działania, aby zapewnić pacjentowi odpowiednie wsparcie żywieniowe.